Bunda Tumis kangkung merupakan varian menu favorit karna selian mudah pengolahannya rasanya pun enak. Tak hayal menu sederhana ini sering masuk dafar menu masakan di beberapa restoran untuk mendapingi olahan seafood atau ayam.

Nah, menu tumis kangkung terasi satu ini juga wajib dicoba. Cek resepnya ya bunda...

( baca juga:Resep Lele Crispy Sambal Pecel Sayur   )

BAHAN :

2 Ikat kangkung

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah

2 buah cabai rawit / sesuai selera

½ buah tomat segar

2 cm terasi yang sudah dibakar / digoreng

2 sdm saus tiram

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

Garam, Gula dan penyedap rasa ( jika suka)

CARA MEMBUAT :

SELAMAT MENCOBA

Bunda, musim hujan begini enaknya makan makanan hangat ya, nah Resep Sop Ceker ini memang paling pas jadi lauk saat cuaca mendung seperti sekarang ini. Selain hangat , sayurannya juga bisa memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh.

Apalagi kalau rasanya cukup pedas ya bunda, wahh... jadi makin selera makannya. Udah... udah daripada terus membayangkan gimana nikmatnya Sop Ceker ini, mendingan langsung cek resepnya dan mulai eksekusi ya bunda.

Ikan tongkol memang salah satu ikan yang banyak digemari, karena dagingnya yang tebal dan durinya yang besar berada ditengah sehingga tidak merepotkan saat makan. Varian olahan ikan tongkolpun sangat beragam, mulai dari kuah, sayur sampai dendeng.

Tapi kali ini kita bahas tentang Resep Ikan Tongkol Balado yang pedas dan mudah, cek resepnya ya bunda.

Opor ayam memang selalu indentik dengan sajian hari raya baik idul fitri maupun idul adha. Tapi untuk lauk teman nasi sehari -  haripun tidak ada salahnya.

Berikut resep opor ayam mudah dan enak, cek resepnya ya

Bunda pasti pernah mengkonsumsi kikil, yups.. kikil sendiri merupakan kulit sapi yang membungkus tulang dibawah lapisan bulu .

Yuk cek Resep Kikil Kecap, berikut ini..

BAHAN :

500 gr Kikil

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabe hijau besar / sesuai selera

1 siung bawang bombay ukuran sedang

1 cm lengkuas  , geprek

1 cm jahe, geprek

1 buah serai, geprek

1 lembar daun salam

2 sdm Saus Tiram

1 Sachet kecil kecap / 5 sdm

Air

Minyak

Gula, Garam, Penyedap rasa ( Jika suka)

CARA MEMBUAT :

Mudah kan bunda cara membuatnya,

SELAMAT MENCOBA

Tahu merupakan olahan dari kacang kedelai yang kaya protein dan kandungan gizi lainnya. Tahu juga dijual dengan harga yang cukup terjangkau dipasaran sehingga dapat dikonsumsi semua kalangan masyarakat.

Di Indonesia banyak sekali resep olahan Tahu yang patut dicoba, salah satunya adalah Resep pepes tahu kemangi. Rasa tahu yang empuk dan gurih dipadukan dengan daun kemangi yang memiliki aroma khas yang mengundang selera makan.

Yuk cek resepnya ya.

( Baca juga resep tahu lainnya : Resep Tumis Toge Tahu, Resep oyong tahu, Resep Semur Tahu Telur,   )

BAHAN :

5 buah tahu ukuran sedang

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 batang daun bawang

3 buah cabai merah

4 buah cabai rawit

1 ikat kemangi ambil daunnya saja

1 buah serai

1 buah telur ayam

Daun pisang untuk membungkus

Gula, garam, penyedap rasa ( jika suka)

CARA MEMBUAT :

SELAMAT MENCOBA

 

Resep Gurame Bumbu Kuning Enak

Ikan Gurame merupakan ikan yang memiliki daging yang empuk dan memiliki duri besar yang berpusat ditengah – tengah tubuhnya. Tak heran jika ikan gurame memiliki banyak sekali varian masakan yang lezat dan selalu menjadi pilihan para pecinta ikan.

Salah satu resep ikan gurame yang wajib dicoba adalah Gurame bumbu kuning. Yuk catat resepnya..

( Baca Juga Resep Ikan Gurame Lainnya :Resep Gurame Bakar Madu , Resep Gurame Saus Bombay  )

BAHAN :

1 ekor ikan gurame ukurang sedang

1 buah tomat

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk nipis

1 buah serai

1 cm asam jawa

4 buah cabai rawit

Gula, Garam, penyedap rasa ( Jika suka)

Air

Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 cm jahe

3 cm kunyit

2 buah kemiri

1 cm lengkuas

1 sdt pala bubuk

1 sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT :

SELAMAT MENCOBA

Oncom merupakan salah satu makanan yang cukup populer di jawa barat khususnya sunda. Oncom sendiri merupakan hasil fermentasi olahan sisa tahu atau tempe. Meskipun olahan sisa tapi oncom juga memiliki beberapa kandungan vitamin dan mineral yang cukup baik bagi tubuh.

Dan dari banyak sekali olahan menu oncom, salah satunya adalah Tumis Oncom Leunca. Ada juga yang dicampurkan dengan daun kemangi dan sebagainya.

Untuk rasa, jangan ditanya ya bunda. Bahkan dikampungku cirebon, oncom dikenal dengan sebutan daging tanpa tulang. Karna memang rasanya yang enak...

Catat resepnya ya ....

BAHAN :

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah / sesuai selera

8 buah cabai rawit setan / sesuai selera

1 cm lengkuas , geprek

1 cm jahe, geprek

1 buah serai, geprek

1 Lembar daun salam

100 gram leunca

Garam, gula dan penyedap rasa ( jika suka)

Minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT :

Tips : untuk lamanya pemasakan tergantung pada selera bunda, jika bunda lebih suka oncom basah maka jangan terlalu lama memasaknya. Tapi saya lebih suka oncom yang setengah kering, selain karna tidak cepat basi juga rasanya lebih gurih, maka masak oncom sampai berwarna kecoklatan

SELAMAT MENCOBA

Salsa adalah bahasa spanyol yang berarti saus, saus salsa sendiri merupakan  sajian pelengkap untukkeripik kentang garing atau yang terkenal dengan sebutan nachos. Varian saus salsa sendiri sangat beragam di indonesia meskipun mengadopsi dari masakan luar akan tetapi banyak sekali yang menyesuaikan saus salsa dengan lidah orang indonesia.

Berikut cara membuat saus salsa yang mudah, cek resepnya ya.

BAHAN :

2 buah tomat yang dipotong kotak kecil
1/2 buah paprika merah yang dipotong kotak kecil
1/2 buah bawang bombai yang dipotong kotak kecil

3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah jeruk nipis yang diambil airnya

1 batang daun bawang cincang halus

2 sdm saus tomat

2 sdm saus sambal
1/2 sdt garam

½ sdt oregano bubuk

½ sdt Merica Bubuk

1 sdt Gula Pasir

2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT :

SELAMAT MENCOBA