Bunda, kamarin suami habis kena diare jadi request makanan yang gak pake pedes. Tapi agak bingung ya karena selera makananku sendiri kalau gak pedes gak enak makannya dan berhubung lagi males masak banyak-banyak akhirnya kefikiran buat masak ayam tepung asam manis plus sayur bening.

jadi gak pake pedes sesuai dengan permintaan suami, tapi juga masih ada bau bau cabai dari sambal botolan buat menggugah selera makanku dan olahan ayam kesukaan si ganteng. oh ya ayam tepung saus asam manis ini juga gak terlalu pedes dan aman buat si kecil yang lagi belajar makanan orang dewasa kaya rio.

langsung aja yuk cek resepnya bunda,

( Baca Juga : 11 Resep Olahan Ayam yang bikin gak bosen makan ayam )

BAHAN :

250 gr Dada ayam fillet

2 bungkus tepung ayam Krispy

1 butir telur

1 sdm kecap asin

1/2 Sdt lada bubuk

1 sdm saus tiram

Bumbu tumis :

1 siung bawang Bombay

1 siung bawang putih

3 sdm saus sambal

2 sdm saus tiram

Minyak goreng

Gula

Garam

Air sedikit

CARA MEMBUAT :

Pertama-tama lumuri ayam yang sudah difillet dengan saus tiram, kecap asin dan lada bubuk, taruh di kulkas dan diamkan kurang lebih 15 menit,

Setelah 15 menit, keluarkan ayam kemudian lumuri dalam tepung ayam Krispy sampai seluruh bagian ayam tertutupi tepung, setelah semua ayam dilumuri tepung kemudian masukkan kedalam kocokan telur satu persatu dan Masukkan kembali ke adonan tepung. Lakukan sampai semua adonan habis,

Panaskan minyak dan Goreng sampai kuning kecoklatan, angkat sisihkan,

cincang halus bawang putih dan iris bawang bombay . Kemudian panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang Bombay, tambahkan air sedikit agar tidak gosong, tambahkan saus sambal dan saus tiram, aduk rata, masukkan sedikit gula dan garam, setelah itu masukkan ayam yang telah digoreng,

Aduk rata sampai seluruh ayam terlumuri sambal, angkat sajikan

Mudahkan Bunda,

SELAMAT MENCOBA

Bunda, ulang tahun anak merupakan moment tumbuh kembang yang sayang untuk dilewatkan ya. Rasanya sebagai orang tua kita ingin sekali mengabadikan setiap moment , bahkan jika bisa membagikan kebahagiaan tersebut ke seluruh dunia. Salah satu yang sering dilakukan para orang tua adalah merayakan ulang tahun anaknya. Bahkan moment ulang tahun bukan hanya untuk para anak-anak tapi bagi kita yang sudah dewasa sekalipun menginginkan hari lahir kita menjadi moment yang spesial.

Bunda 

Terkadang capek setiap hari harus membuat dua masakan berbeda bahkan lebih, untuk Rio dan suamiku.

Rio karna masih kecil memang kurang suka makanan dengan rasa pedas. Tapi berhubung kali ini kondisi badan bundanya kurang fit, alhasil cari masakan yang gampang dan bisa dimakan keduanya.

Nah karna dikulkas ada beberapa bahan yang belum dimasak, jadilah membuat tumisan campur ala ala gitu.

Tapi rasanya tetap luar biasa.

Cek resepnya yuk bunda

Bahan :

Sawi hijau secukupnya

2 buah wortel ukuran sedang

1/2 buah jagung, iris

5 buah bakso, iris tipis

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah / sesuai selera

1/2 buah tomat

1/2 siung bawamg Bombay

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

Air,

Minyak

Gula

Garam

Cara membuat :

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan berwarna kecoklatan, kemudian masukkan cabai dan tomat, setelah layu tambahkan air secukupnya ( jangan terlalu banyak )

Tunggu air sampai mendidih kemudian masukkan wortel dan masak sampai empuk, tambahkan jagung dan bakso masak kembali

Tambahkan sawi, aduk rata. Masukkan gula, garam, kecap asin, saus tiram dan aduk rata.

Cicipi, setelah rasanya pas angkat dan sajikan

Selamat mencoba bunda,

sudah tau mau buka puasa pakai apa hari ini ?. Atau masih bingung karena terlalu banyak pilihan ?. Memang moment berbuka adalah saat yang paling ditunggu-tunggu saat ramadhan. Tak heran banyak orang ngabuburit untuk mencari makanan untuk berbuka puasa nanti. Dan bersyukurnya di Indonesia saat Ramadhan datang, para pedagang makanan melimpah ruah.

Mulai dari pecel, es buah, es kelapa, es jus, gorengan, kue kering, kue basah dan banyak sekali varian jajanan mulai dari versi tradisional sampai yang kekinian. Apalagi perkembangan kuliner dari waktu ke waktu selalu mengalami perubahan yang cukup cepat.  Dan yang paling banyak diburu biasanya adalah minuman berupa es. Maklum saat puasa dan hawa cukup panas es jadi pengobat dehidrasi yang paling optimal.

Nah, Kali ini aku mau berbagi resep Es Timun Suri gula jawa plus kolang kaling yang sangat mudah dibuat. Jadi pas banget untuk sajian berbuka apalagi kalau punya waktu yang terbilang cukup sempit untuk menyiapkan sajian berbuka.