Sylvie Baihaty

Memiliki bayi menjadi satu kebahagiaan tersendiri bagi para orang tua dan keluarga. Sehingga tidak heran kalau banyak orang tua yang melakukan banyak sekali persiapan menjelang persalinan untuk menyambut malaikat kecil ini. Sama seperti yang saya alami sekarang ini, menyambut anak kedua kami, saya dan suami begitu bersemangat menyiapkan semua perlengkapan bayi kami yang insyallah lahir bulan ini. Meskipun anak kedua tapi kebutuhannya hampir sama banyak saat berbelanja kebutuhan bayi untuk anak pertama kami, pasalnya anak kedua kami ini diprediksi perempuan jadi beberapa barang milik abangnya tidak bisa dipakai.

Terlahir dan tumbuh dilingkungan yang mayoritas muslim tidak menjadi jaminan bahwa orang itu akan menjadi seorang muslim yang baik dan taat. Terkadang label islam hanya sebuah identitas dalam sebuah kartu penduduk tapi dalam kehidupan sehari-hari, namun prilakunya masih jauh dari nilai-nilai dan ajaran agama islam.

Saat pergi belanja bulanan saya tidak sengaja menemukan sabun ini tergolek manja di sudut rak, kemasannya yang dominan berwarna hijau membuat mata langsung terfokus. Insting wanita mulai mendominasi, meskipun tidak ada dalam list belanja bulanan tapi tetap saja sabun ini masuk keranjang tanpa perlu pertimbangan matang. Dan setelah melihat dan mencium baunya dari kemasan luarnya, ternyata wanginya cukup enak. Mirip dengan wangi lilin aromatik yang biasa dijual dipasaran.

Dirumah saya sering selalu menyetok ayam mentah sebagai salah satu bahan pokok yang wajib ada. Selain karena seluruh anggota keluarga suka, ayam juga mudah diolah ke berbagai menu masakan. Mulai dari ayam foreng, soto ayam, ayam bumbu kecap, ayam geprek, opor ayam dan banyak lagi masakan berbahan dasar ayam. Jadi meskipun dalam seminggu saya bisa memasak menu ayam 2 sampai 3 kali tapi tidak pernah bosan karena varian menu nya yamg beragam.

sumber gambar: Dok. Pribadi

Kali ini saya juga memasak ayam krispy sambal dabu-dabu yang rasanya tidak kalah juara dengan resep masakan ayam lainnya. Tapi memang resep masakan ayam yanv satu ini memiliki rasa yang pedas sehingga untuk anak-anak kurang direkomendasikan. Tapi untuk saya para enak-emak penggila sambal dan cabai, masakan yang satu ini cukul menggugah selera makan.

Yuk langsung saja kita intip cara membuat ayam krispy saus dabu -dabu.

Bahan :

1 buah dada ayam potong dadu

1 bungkua tepung bumbu serba guna ayam kentucky

1 sdm saus tiram

1 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 buah telur ayam

Minyak untuk menggoreng

Sambal :

25 buah cabai rawit merah atau sesuai selera

10 buah cabai rawit hijau

1 buah tomat ukuran besar

5 siung bawang merah

1 buah jeruk nipis atau jeruk limau

Cara membuat :

Pertama-tama, potong ayam berbentuk dadu dengan ukuran kecil 5x5cm atau sesuai selera,
Siapkan wadah masukkan ayam yang sudah dipotong kedalam wadah kemudian tambahkan saus tiram, lada bubuk dan sedikit garam. Diamkan kurang lebih selama 15-20 menit
Setelah itu siapkan dua wadah yang berbeda berisi kocokan telur dan tepung bumbu serba guna
Langkah pertama ambil ayam balurkan kedalam kocokan tepung kemudian masukkan kedalam kocokan telur kemudian balurkan lagi dengan tepung sambil dicubit-cubit agar pinggirannya lebih krispy. Ulangi aampai semua ayam habis
Kemudian goreng dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan angkat sisihkan.
Untuk sambalnya, potong cabai dan bawang kemudian beri perasan air jeruk nipis. siapkan wajan kemudian masukkan minyak, setelah panas masukkan irisan cabai dan bawang tadi aduk rata tambahkan gula dan garam secukupnya.
Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk sebentar. Kemudian matikan api. Ayam siap dihidangkan.
Dengan memasukkan kedalam sambal teksture ayam yg krucy akan menjadi agak basah, jika memang kurang suka bisa memilih alternarif lain agar ayam tetap krispy dengan cara menuangkan sambal diatasnya atau juga bisa dengan cara mencocolnya.
Tapi karena saya lebih suka rasa bumbu yang lebih meresap jadi diaduk seperti ini rasanya lebih nampol

Sekian resep dari saya, terimakasih sudah berkunjung.

Salam

Memiliki kulit putih lembut dan sehat rasanya sudah menjadi impian bagi sebagian besar wanita. Selain itu memiliki kulit putih, lembut dan sehat juga bisa menambah kepercayaan diri para kaum hawa diluar sana. Oleh karena itu banyak orang yang kemudian melakukan segala cara untuk mendapatkan kulit yang putih. Mulai dari penggunaan produk pemutih, berbagai metode perawatan tubuh yang paripurna, bahkan ada juga yang sampai mengkonsumsi berbagai supplement untuk mendapatkan kulit putih.

Pernah gak sih merasa bingung setiap mau masak ? Kalau iya kita sama. Hehehe

Kadang rasanya malas masak tapi kebutuhan perut selalu jadi hal yang tidak dapat dihindarkan. Order gofood setiap haripun malah akan menambah beban dia akhir bulan. Buat emang yang nasibnya hampir sama seperti saya, rasanya butuh resep masakan yang simpel dan anti ribet.

Sumber Gambar : Instagram Qoechingphie

Nah salah satu rekomendasi resep masakan yang super praktis, tapi tetap enak dan kaya gizi adalah resep Tofu saus tiram. Karena dalam satu masakan ini kita sudah dapat sayur, udang dan daging. Tinggal tambahkan lauk pendamping seperti tempe goreng dan sambal rasanya sudah lengkap.

Tofu saus tiram ini juga bisa dimakan oleh anak-anak karena memang rasanya yang tidak pedas, hanya sedikit rasa lada. Kalaupun ingin di skip penggunaannya juga bisa. Anak saya suka sekali dengan tofu yang memiliki teksture lembut. Tapi memang untuk sayuran saya harus sedikit mengakalinya apalagi brokoli.

Sejujurnya si sulung kurang suka brokoli, tapi untuk masakan yang satu ini saya memasak brokoli sedikit lebih lama agar teksturnya tidak terlalu keras. Saat pertamakali menyuapinya sengaja saya sembunyokan brokoli dibawah nasi agar tidak terlihat. Dan wow, ternyata dia doyan. Mungkin selama ini dia hanya malas makan makanan yang memang jarang dia coba. Tapi setelah beberapa kali saya mulai menyuapi brokoli tanpa menyembunyikannya.

Bahan :

100 gram udang

2 bungkus tofu

3 buah wortel

1 bonggol brokoli

5 buah bakso

Bumbu :

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

Gula, garam, kaldu ayam bubuk, lada

Minyak

Sedikit Air

Cara membuat :

Pertama tama iris tofu dan goreng sampai berubah warna kecoklatan, angkat tiriskan
Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum kemudian tambahkan air agar tidak gosong, setelah mendidih masukkan saus tiram dan kecap asin
Tambahkan wortel, masak sebentar kemudian masukkan brokoli, tofu, dan bakso . Masak selama 5 - 7 menit
Masukkan gula, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa, setelah rasanya pas. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba

Liburan kemarin saat orang lain mulai sibuk pergi ke luar kota, kami sekeluarga malah sibuk karena beberapa urusan di Jakarta. Tapi meskipun tidak bisa keluar kota, tapi kami masih bisa berlibur disekitar Jakarta.

Beberapa hari kemarin saya menemani si sulung bermain ditaman didekat rumah, hitung-hitung rekreasi gratis . Untungya taman bermain disekitar area rumah memang sudah banyak perubahan. Jadi selain bisa bermain sepeda di lapangannya, anak-anak juga difasilitasi beberapa permainan sederhana seperti jungkat-jungkit, ayunan, perosotan dan beberapa permaian lainnya. Si sulung sudah asyik dengan mainannya, sedangkan saya memilih duduk dibawah pohon sambil memperhatikan. Tapi tiba-tiba saya mendengar hal yang saya fikir kurang pantas. Entah niatnya mengejek atau bagaimana saya kurang begitu faham. Tapi beberapa anak mulai menghasut dan mengatakan “ Jangan main sama dia”, kemudian anak yang lain menyauti dengan berbagai tanggapan. Dan berbagai macam kata-kata lainnya, yang cendrung merendahkan. Saya beringsut membalikkan posisi duduk dan mencari tau apa yang sebenarnya terjadi. Seorang anak dengan wajah murung berdiri disisi taman, setelah diejek dan dimusuhi teman-temannya. Ketika saya hendak berdiri dan menegur, anak-anak ini sudah berjalan menjauh meninggalkan temannya tadi. Sedangkan anak malang yang dibully temannya itu berlari kearah berlawanan membawa bola.

Ah.... saya tau betul bagaimana rasanya.

Beberapa hari lalu suami tiba-tiba pesan minta dibelikan sabun pemutih bermerk Lervia. Saya sedikit heran kenapa tiba-tiba dia minta dibelikan sabun ini, padahal sebelumnya tidak pernah ada masalah atau komplain soal sabun yang dipakai dirumah. Setelah mendengar penjelasannya barulah saya tau kalau sabun ini direkomendasikan dari teman sekantornya, setelah melihat tangan suami yang belang efek main bola disiang bolong kemarin.

Tidak bisa dipungkiri kalau saat ini internet sudah menjadi kebutuhan dalam menunjang berbagai aktifitas sehari-hari. Dan seiiring dengan kemajuan teknologi yang semakin berkembang pesat, banyak perangkat elektronik yang kemudian mengembangkan fiturnya dengan koneksi internet demi kemudahan dan kenyamanan penggunannya.

Newer Posts Older Posts Home

ABOUT ME

SUBSCRIBE & FOLLOW

Categories

Arsip Blog

Followers

Total Pageviews

Banner spot

Subscribe Us